Nu är semestern slut och det ska firas med en start på en hejdundrande soppdiet. Detta för att få en liten kickstart på höstens lilla vv-mission. Ska försöka ta mig ner till under 80 om jag kan/orkar.
Ingredienser till soppan:
6 stora gula lökar
2 burkar konserverade tomater 800 gr
1 mellanstort vitkålshuvud
2 påsar löksoppa (Fransk löksoppa)
2 gröna paprikor
4-6 morötter
1 selleristjälk
2 tärningar grönsaksbuljong
krydda med persilja, örtkryddor
Beredning:
Ansa och skär grönsakerna i skivor eller bitar. Lägg den i en gryta 8-10 l. Strö över med löksoppa och lägg i buljongtärningarna. Häll i vatten så att det gott och väl täcker. Koka ca 30-40 min. Smaka av med soja om du vill.
Fi fan va gott det låter! Mumma blir det med lite träning...om man orkar...återstår att se om soppdiet=sopdiet eller inte...
Återkommer kanske med resultatet :P
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar